Paprika de Szeged Doux — Le sommet de la qualité Hongroise

Le Ruban d’Or de Szeged : Une sélection manuelle unique.

Notre Paprika de Szeged Doux est bien plus qu’une épice : c’est un produit de haute gastronomie. Certifié Arany Szalag (Ruban d’Or), il représente le grade de pureté le plus élevé.

Chaque fruit est trié à la main avant le broyage pour garantir une poudre soyeuse, sucrée et intensément colorée.

La base noble de vos préparations

Couleur éclatante et douceur profonde

Contrairement aux paprikas de grande distribution, notre sélection Rubin ne contient aucune fibre de tige ou de graine inutile. Vous obtenez une concentration maximale en capsanthine naturelle (le pigment rouge), ce qui permet d’obtenir une couleur vibrante même avec une très faible quantité de poudre.

Usage en cuisine : La touche finale du Chef

L’équilibre parfait pour toutes vos recettes

Étant la base la plus douce et la plus colorante de notre gamme, nous recommandons :

• Cuisine du quotidien (Mijotés, Riz, Légumes) : Ajoutez-le pour donner une couleur appétissante et une saveur ronde de poivron doux.

• Mélange Signature Volaille : C’est l’ingrédient dominant (18%) qui donne sa signature visuelle à notre mélange maison.

• Plats de fêtes : Sa finesse exceptionnelle permet de l’utiliser en saupoudrage final pour une présentation digne d’un restaurant étoilé.

Un savoir-faire préservé jusqu’à Annemasse

De la récolte manuelle à votre assiette

Importé directement de la manufacture Rubin, ce paprika est reconditionné par nos soins à Annemasse.

Nous préservons ainsi toute la fraîcheur et la brillance de cette épice protégée par une IGP européenne et le label Hungarikum.

Découvrez aussi : Mélange Signature Volaille : Le Secret de Dorure

Pot en verre hermétique — 30 g  ou 50 g— À consommer dans l’année suivant l’achat.