Paprika de Szeged « Piquant » — L’excellence du terroir Hongrois

Le pont entre l’Atlas et la Hongrie : Une sélection d’exception

Notre Paprika de Szeged n’est pas une épice ordinaire. Originaire de la ville mondiale du paprika, il bénéficie d’une IGP européenne.

Directement importé de la région de Szeged, ce paprika est une légende. Certifié patrimoine national hongrois et primé au Great Taste Award, il offre une couleur rouge carmin d’une intensité absolue et une chaleur franche, bien au-delà des paprikas standards.

Sa version « Piquante » apporte une chaleur équilibrée et une stabilité à la cuisson qui sublime instantanément vos viandes et vos sauces.

Une intensité colorante hors norme (ASTA 200+)

La qualité Rubin : Couleur carmin pure et richesse aromatique

La force de ce paprika réside dans sa pureté. Sélectionné auprès de la maison Rubin pour son savoir-faire ancestral, il est séché avec une précision qui conserve tout son pouvoir colorant sans aucune amertume. Une seule pincée suffit pour transformer un plat, apportant une profondeur visuelle que seul ce terroir peut offrir.

Guide de dosage et recettes signatures

 De la Goulash au Poulet Rôti

La règle de la demi-dose pour une saveur maîtrisée

En raison de son piquant et de sa force colorante, nous conseillons :

• Poulet Rôti « Signature » : Massez votre volaille avec un mélange d’huile d’olive et de paprika pour une peau croustillante et rougeoyante.

• Plats Mijotés et Goulash : Incorporez le paprika hors du feu pour préserver ses arômes délicats et éviter toute surchauffe.

• Sauces Tomates et Soupes : Une demi-cuillère suffit pour intensifier la couleur et relever le goût.

L’engagement Qualité des Épices de l’Atlas

Reconditionné avec soin à Annemasse

Pour vous garantir une fraîcheur optimale, nous importons ce paprika directement de Hongrie et le reconditionnons à Annemasse. Vous recevez une épice de compétition, utilisée par les plus grands chefs, prête à révolutionner votre cuisine.

Découvrez aussi : Paprika de Szeged « Fumé »

Pot en verre hermétique — 30 g  ou 50 g— À consommer dans l’année suivant l’achat.