Le Roi des Épices : Notre Ras El Hanout Authentique

L’âme de la tradition marocaine dans votre cuisine.

Plus qu’un simple mélange, notre Ras El Hanout est une véritable signature culinaire. Littéralement le haut de la boutique, ce mélange d’exception représente le meilleur du savoir-faire des souks marocains.

Une complexité aromatique unique

Notre mélange dévoile des notes chaudes, boisées et légèrement sucrées. Vous y retrouverez la puissance du poivre, la douceur de la cannelle, le parfum floral des boutons de rose et la profondeur du curcuma. Chaque épice est dosée au gramme près pour garantir une harmonie parfaite qui sublime vos plats sans jamais les masquer. 30 épices sélectionnées avec soin.

Comment utiliser le Ras El Hanout Les Épices de l’Atlas ?

C’est l’allié indispensable de vos plats mijotés, mais sa polyvalence vous surprendra :

Dosage conseillé : Comptez 1 cuillère à café bombée par litre d’eau (ou 1 cuillère à soupe rase pour un plat de 4 personnes). Notre mélange étant fraîchement moulu et très riche, une petite quantité suffit pour libérer toute sa puissance aromatique.

Les Classiques : Incontournable pour vos tajines d’agneau, de poulet ou de légumes, ainsi que pour parfumer le bouillon de votre couscous.

L’accord parfait : Pour une expérience extraordinaire, mélangez une pointe de ce Ras El Hanout à notre Harissa. Attention, notre Harissa étant pure et très forte, nous conseillons une demi-cuillère à café par litre d’eau. Cela suffit pour relever l’ensemble tout en préservant la finesse des arômes du Ras El Hanout.

Astuce du Chef : Mélangez-le à un peu d’huile d’olive pour frotter vos viandes avant la cuisson, cela créera une croûte aromatique délicieuse.

Pourquoi choisir notre mélange ?

Chez Les Épices de l’Atlas, nous privilégions la fraîcheur. Comme vous pouvez le voir sur nos visuels, nous utilisons des ingrédients nobles comme le macis et des boutons de rose entiers. Nos épices sont fraîchement moulues pour préserver leurs huiles essentielles et leur intensité olfactive.

100% Naturel : Sans additifs ni conservateurs.

Authentique : Le goût pur du Maroc qui s’invite à votre table.

Découvrez aussi notre : Mélange Tajine : L’Héritage de l’Atlas

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🫙 Pot en verre hermétique — 40g ou 80g — À consommer dans l’année suivant l’achat.